发展历程

Development history

2020年12月

“物美”天津业务总监赵斌经理、“物美”天津采购总监孙涛经理,莅临“骆驼房子”清真烧鸡及其酱制品合作社考察。

2020年9月

“骆驼房子”清真烧鸡及其酱制品合作社被指定为“天津市东丽区非物质文化传承保护示范基地”

2020年8月

进驻中国国际服务贸易交易会网上平台。此交易会是由商务部、北京市人民政府共同主办,是全球第一个专门为服务贸易搭建的国家级、国际性、综合型服务贸易交易会。

2020年

4月26日,“骆驼房子”清真烧鸡被天津市委市政府、天津市文旅局列为天津旅游指定商品暨“天津礼物”,是唯一一家烧鸡品牌。

2016年1月

2016年1月获取了国家级食品生产许可证(SC证号:SC10412011000042)。

2015年

市委、市政府帮扶组来到东丽区金桥街“骆驼房子”村,本着坚持“一村一策”发展农村经济,打造“一村一品”提升农民收入,发现当地品牌“骆驼房子”清真烧鸡具有极大地发展潜力。

2000年

2000年被么六桥回族乡人民政府(现为金桥街)指定为“桥乡”主打清真特色品牌产品代表,2009年获得区级非物质文化遗产认证。

1991年

韩廷玉于1991年将技艺传给徒弟刘金柱,后经其徒弟刘金柱的不断完善,对烧鸡配方进行改良,使之更符合天津乃至北方人的口味。

1970年

清真烧鸡制作方法已有158年历史,始传于山东泰安李氏,后因其独女逃荒来至天津,延续父亲所授烧鸡制作手艺谋生,于1970年将配方传给徒弟天津河东区人士韩廷玉。

上世纪初期

在“秦汉名邦”的古城绥德的邢家源,村民们世世代代以炒南瓜子为生,独以老闫家南瓜子最有名气,因其采用闫氏炒制配方和古法炒制工艺,南瓜子酥脆醇香深受食客喜爱。

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